第四章 斩妖是一门技术活
“哟，老周，这位是刚招的小工？”
隔壁张老板听到外面的动静，从店里走出来第一眼就看到正在系围裙的杨潇，脸直接就垮了下来。
“关你屁事。”
周老板这一个星期被隔壁抢了那么多生意，还时不时被嘲讽几句，才不会给张老板面子，直接一句粗口怼了回去。
张老板拉下了脸，但是也没回店里，就站在门口冷眼旁观。
杀鱼这种工作无他，唯手熟尔。
顾客上门买鱼，鱼杀得慢一点自然会不耐烦，说不定下次就换别家了。
所以观察竞争对手新招的小工很有必要。
“就这条，你来试试。”
周老板见杨潇已经洗好了围裙，用脚踢了踢边上的一个大盆，示意杨潇去抓最小的那条草鱼来练手。
“这条是吧？”
杨潇麻利从盆里抓起了最小的那条草鱼。
手还没有出水。
那条草鱼猛地一个打挺便从他的手里溜了溜了。
周老板的脸拉了下来。
从杨潇抓鱼的动作他看得出来这就是个纯新手。
“用点力啊小伙子。”
张老板双手抱胸，笑嘻嘻的拱火：“鱼这东西可不太听话，腰好得很。”
“你特么闭嘴。”
周老板神烦，骂了句便指点杨潇如何抓鱼：“抓鱼要抠鳃，这样不容易被挣脱，就是拇指伸进鱼嘴抠住上颚，食指和中指扣紧鳃盖内侧边缘……对，就这样没错。”
杨潇脑子很好使，依着周老板的指点很快便顺利的将那条草鱼抓了起来。
张老板看在眼里，黑下了脸来。
他没想到杨潇一介素人这么快就掌握了抓鱼的手法。
“还挺聪明……”
张老板动起了脑子。
这样学习能力这么强的新人留不得。
杨潇单手拎着鱼，回身坐在矮凳上，反手就将草鱼搁在了砧板上。
看到这一幕，张老板笑了。
就这？
草鱼离开了水，求生欲望直接炸裂。
杨潇还没反应过来，那条草鱼猛地一个挺身，居然挣脱了他的手，直接蹦在了地上。
“要打晕它啊小伙子。”
张老板十分热心的指点杨潇：“用刀背往鱼脑壳上用力一砸就完事了。”
“再哔哔信不信老子揍你！”
周老板怒极。
让新手用杀鱼刀的刀背击晕草鱼，其心可诛啊。
但凡有个失手，误工不说，还得赔付一笔医药费。
周老板生怕这个愣头青听不出好孬，傻乎乎听老张的乱支招，赶忙提醒道：“看到你脚边的那个木槌了没？用这个。”
“这个？”
杨潇左右看了看，很快找到了那个木槌。
木槌的一端较为粗大。
他无师自通抓着木槌，对准挣扎力度越来越小的草鱼脑门上一敲。
草鱼直接没了动静。
张老板看在眼里，脸又拉了下来。
这个工作并不复杂，但是要求快准狠。
尤其是将鱼打晕，力道小一点都做不到。
多打几下当然没问题，但是给顾客的感观就是你不够专业。
这小子是个威胁。
周老板就相当满意杨潇的学习能力，唯恐老张又使幺蛾子，抢先指点道：“先刮鳞……单手控住鱼头，把鱼身折起来。”
“不要折太多，有点弧度就行，这样可以保护你控鱼的那只手。”
“再从鱼尾那里开始，用刀背用力往上。”
“用点力。”
“对，就是这样。”
杨潇动手能力很强，又有专业的指点，很快便上了手。
不多时。
整条鱼已经完成了去鳞。
周老板又指点道：“一只手控住鱼头，拿刀从鱼的菊花那里下刀，一直切到鱼下巴那里，注意别割到了手。”
杨潇抓着杀鱼刀没动。
前面的步骤不难。
但是到了开膛这个步骤他就坐蜡了。
从小到大他都是吃现成的，哪真正动手杀过鱼，根本下不去这个手。
“它是妖兽，不是鱼。”
杨潇在心里催眠自己，硬着头皮准备动手。
鱼的菊花好找。
他稳住有些颤抖的手，谨慎的下刀。
杀鱼刀的刃口相当锋利。
鱼腹就跟纸片一样，轻而易举被刀刃剖开。
杨潇惊奇不已，对手上这把杀鱼刀产生了浓厚的兴趣。
“去内脏要留点心，别弄破了鱼胆。”
到了这一步，周老板很不放心的着重强调了句。
鱼胆一破，鱼肉就会变苦。
买鱼的顾客本来就不多，谁都是攒了很久的钱才狠下心来买条鱼打打牙祭。
鱼肉变苦，那是绝对不会再要的了。
说着，周老板抛过去一副使用痕迹明显的胶皮手套，同时提醒道：“掏出内脏以后用清水冲洗鱼腹，洗干净点。”
杨潇虚心听讲，套上胶皮手套小心翼翼的将内脏扒拉了出来，然后又拿起周老板递过来的水管冲洗鱼腹内部，将积血以及残渣冲洗干净。
直到亲眼目睹杨潇处理完内脏，周老板这才如释重负的松了口气：“记住，杀鱼没什么技术含量，就是熟能生巧。”
杨潇点头，很有成就感。
【你斩杀了一头鱼妖，获得5点经验值。】
提示在眼前逐渐淡去。
杨潇打开个人面板。
5/100
杨潇顿时就有盼头了。
还差十九条鱼就能升到1级。
哦哦。
这不对。
还差九条鱼就能完成新手任务了。
老张酸溜溜的阴阳道：“小伙子学得挺快，老周这人吝啬得很，给你多少工资？”
周老板顿时黑了脸，抢在杨潇开口之前怼了回去：“关你屁事。”
“出来打工赚钱，天经地义。”
老张知道这个竞争对手有多吝啬，猜测对方铁定不会开高工资，于是存了心要搅黄老周的如意算盘：“我看好你，不如来我这，一个月八千，怎么样？”
周老板顿时乐了。
年轻人没接受过社会的毒打，怎么能理解月薪八千和时薪五十的区别。
杨潇“腼腆”的笑了笑：“我这人不爱钱，纯粹就是想学门手艺。”
“哈哈哈……”
周老板哈哈大笑，之前一个星期积攒的怨气全都烟消云散。
老张没想过杨潇会给出这么一个答案，脸色有些不好看。
但是他决定先忍了。
也许是有帅哥杀鱼的缘故，前来问价买鱼的顾客逐渐多了。
【你斩杀了一头鱼妖，获得5点经验。】
【你斩杀了一头鱼妖，获得5点经验。】
【你斩杀了一头鱼妖，获得5点经验。】
【你斩杀了……】
杨潇很爽。
除了最开始还有点手生，后面就熟练多了。
一槌爆头！
去鳞，剖腹，掏内脏一气呵成！
【你已完成新手任务。】
在看到提示弹出的那一刻，杨潇顿感神清气爽。
此时周老板也乐得合不拢嘴，挺着受了伤的老腰忙得不亦乐乎，最后索性把老婆也给叫出来帮忙。
“回去清蒸是吧？”
“一看你就是会吃的，这条鲤鱼拿去红烧最合适。”
“要做酸菜鱼是吧？”
周老板问清楚正在扫码付钱的顾客，随手将刚称好的一条黑鱼递给杨潇，交代道：“片成鱼片，要薄一点。”
杨潇有点懵。
鱼片？
我不会啊。
清蒸鱼简单，杀好鱼之后最多在鱼身上改个花刀。
红烧鱼也简单，无非就是多了一道砍成鱼段的工序。
他没法做到段段均匀，但总归大差不差。
但是切成鱼片他是真不会。
“不懂切鱼片？”
周老板这才想起来杨潇是个新手，顿时也懵了。
前面买鱼的人要么是拿回家清蒸，要么是拿去红烧，顺利得让他忘了这一点。
“行不行？”
买鱼的是个大婶，瞧见杨潇这小帅哥似乎不懂切鱼片，赶紧停止支付：“那我不买了。”
“这位大姐，我这里的鱼绝对新鲜……”
老张就等着这一刻，立刻满脸堆笑招呼，还特意瞥了眼一脸无措的周老板：“我这还包切成鱼片。”
大婶顿时就走到了隔壁，在盛着黑鱼的大盆前面蹲下身来东挑西选。
周老板那叫一个气。
但是他想不出应对之策来。
管天管地还能管顾客准备怎么吃鱼？
杨潇看了眼正在挑鱼的大婶，忽然一笑：“老板别方，我有办法。”
